Попробуйте блюдо, которое вы можете приготовить даже дома!

Приготовьте это вкусное блюдо у себя дома!

Наш неоднократно отмеченный многочисленными наградами шеф повар Хрисантос Карамоленгос рекомендует быстрый и простой рецепт, это блюдо вы сможете приготовить даже на вашей кухне!

Маринованная в розмарине свинина с горчичным соусом

4 порции

1 кг филе из свинины, нарезанное круглыми кусочками

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

3 столовые ложки свежего измельченного розмарина

1 чайная ложка семян фенхеля

12 чайной ложки семян острого перца чили

Сок половины лимона

12 головки чеснока

2 столовые ложки оливкового масла

Сыр фета, нарезанный небольшими кубиками

Соль и перец

Для соуса:

125мл оливкового масла

40г лимонного сока

15мл вишневого уксуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

Соль и перец

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для горчичного соуса и постепенно ввести 125мл оливкового масла.

Поместить мясо в миску. Смешать ингредиенты для маринада, добавить их в мясо и мариновать в течение 30 минут. Запечь мясо на гриле с двух сторон, добавить горчичный соус и посыпать небольшими кубиками сыра фета.

Подавать с жареным или запеченным в духовке картофелем.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу страницы